miércoles, 2 de agosto de 2017

Qué hay de nuevo?

Hola de nuevo!
Después de 6 años retomo este blog porque sí, me apetece, y que mejor en la vida que dejarse llevar por el libre albedrío aunque este proyecto vuelva a dejarse apartado por las cosas de la propia vida; poco importa.

Empezar algo sin importar el alcance ni las consecuencias, si no por el simple placer de escribir y compartir - ideas, vivencias, fotos, opiniones, recetas, hobbies... -
Anteriormente no me leía casi nadie y tampoco tengo la esperanza de que lo lea más gente ahora porque hago este blog por que sí.
Agradezco al que pase por aquí el tiempo invertido y espero que de alguna manera os sea útil y distraído.

Vamos a ponernos un poco al día.
Estos 6 años han dado para mucho! Gauss se ha hecho mayor,  me he mudado varias veces, he cambiado de centro de trabajo,  me he casado con mi novio después de 9 años conviviendo juntos y al tiempo fuí madre de una hija que se llama Vega.
Este último acontecimiento ha sido sin duda el que más ha marcado y cambiado mis días y ocupado mi tiempo y, supongo que Vega y la crianza ocuparán muchos post de este blog.

Sigo manteniendo algunos hobbies y se han sumado otros nuevos. Mantengo mi gusto por la música rock, grunge, alternativa, dark, y he abandonado otras cosas que me gustan - momentáneamente -  por falta de tiempo o pereza como la lectura,  ir al cine o salir de copas - cosas de la maternidad ;) -.

Si queréis y os mola podéis echar un vistazo a mi Instagram (Facebook la tengo bastante abandonada porque no me gusta como Red social).
Instagram:
https://preprod.instagram.com/padialita/
Twitter:
Próximamente.

Nos veremos por aquí en breve tiempo,  o no,  poco importa, no?
Un abrazaco lector.

martes, 7 de diciembre de 2010

Cubierta de CupCakes! Rápidos con lo que tengas en casa. (también para Thermomix)

Hola a tod@s!
Después de un tiempo vuelvo con una receta que está muy de moda: Los CUPCAKES! 
Yo los llamaría "cupcakes rápidos al estilo español con lo que tenemos en casa".


Los cupcakes son pasteles para una persona cocinados en moldes similares a los de las magdalenas o los muffins; creados en el siglo XIX y su nombre proviene de la taza donde se cocinaban. Son de origen estadounidense y se caracterizan por llevar grasses, virutas y adornos de colores y  muy llamativos!!!


 


¿A que son superchulos? Los cupcakes que he hecho yo tienen trampa, son magdalenas industriales y las he recubierto con la crema de mantequilla que usan los americanos sin añadir colorante. Así tenemos un resultado rápido y original para estas fiestas o para el cumpleaños tus hijos o si quieres sorprender a un amig@ goloso!!!

A continuación os dejo la receta de la cubierta de estos originales pastelillos tan originales. 


Ingredientes: (para 8 cupcakes) 
100 gr. de mantequilla.
150 gr. de azúcar glasé. (o azúcar normal para Thermomix).
1/4 de cucharada de esencia de vainilla o azúcar avainillado. 
(Colorante sin sabor, si tuvieras)
Además puedes...
Añadir un poco de licor, coñac o brandy (si te gusta)
Añadir un poco de mermelada, ralladura de limón, naranja, etc. 


Preparación
Poner la mantequilla en un bol a temperatura ambiente o calentada unos segundos en el microondas para que quede más esponjosa. 
Batir la mantequilla hasta que aumente su volumen y se quede algo más clara de color y con aspecto cremoso. 
Mezclar la esencia de vainilla y el azúcar glass y añadir muy poco a poco a la mantequilla sin dejar de batirla. Recomiendo que se haga a una velocidad media de la batidora para ir manejando el espesor de la mezcla. 
Cuando la crema se despegue fácilmente de las paredes del bol la tendremos lista para incorporar a los cupcakes!!!!

Preparación para Thermomix:
1. Poner el azúcar en el vaso y programar unos segundos en Turbo y así obtenemos azúcar glass. Vaciar en un cuenco y servar. Aquí podemos mezclar el glass con la esencia de vainilla. 
2. Poner la mantequilla a temperatura ambiente en el vaso a: velocidad 4 durante unos segundos y seguidamente a velocidad 3 y descubrir el cubilete para observar que la mantequilla se pone más clara, aumenta de tamaño y se vuelve cremosa. 
3. Ir añadiendo por el agujero el azucar glass muy poco a poco manteniendo velocidad 3. 
4. Para la máquina cuando la crema se despegue sola de las paredes del vaso. 


Y ahora... ¡¡¡a crear formas y colores en tus cupcakes con lo que tengas por casa!!!
Puedes alisar la crema con un espátula o rallarla con un tenedor o usar una manga pastelera.


Yo las he adornado con almendras rayadas, mermelada de melocotón, caramelo líquido,, sirope de frambuesa y trozos de galletas.     :D Y han quedado buenísimas :D


Saludos y gracias por mirar

lunes, 4 de octubre de 2010

I Love Amsterdam

Os presento a Gauss :)

Gauss verano 2010
Este es el nuevo amor de mi casa.
Nunca he tenido un gato, a pesar de insistir a los reyes magos que me dejaran uno enfrente de la chimenea durante muchas navidades. Así que un día, y como venido por el destino, Gauss llegó a mi pisito de alquiler. Independiente, descarado y pasional, esta cosa suave y con cara de impasible me trae de cabeza y esta alterando toda la decoración de la casa.
Aún así es un amor y pienso que tener un animal de compañía es algo muy positivo para cualquier persona. Dicen los psicólogos que aquellas personas que tienen animales de compañía tienen menos probabilidad de padecer depresión, ansiedad, retrasos intelectuales. Se están realizando programas de terapia con animales en centros penitenciarios y con ancianos; Fundación Affinity es una de las empresas encargadas de promover la salud a través de los animales.
Lo cierto es que este felino insaciable de juegos y con alopecia acelerada ha hecho de mí una persona más responsable, tolerante y tranquila. " Cuanto más conozco a mi gato menos entiendo al ser humano".

jueves, 2 de septiembre de 2010

Receta: Croquetas de espinacas con rebozado cruijiente

Es la primera vez que cocino esta receta y ha quedado bastante buena. Un plato lactovegetariano que puede que o inspire algo cuando esteis frente a las sartenes. Yo casi he ido improvisando con lo que tenía en la cocina, asi que os animo a crear buenos sabores siendo producto de tu imaginación culinaria; ¡una vez que estan en la mesa saben mejor!.
Dedicado al paladar.


 

lunes, 30 de agosto de 2010